24 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Radeaux d’asperges vertes grillées 24 avril 2023 Par Gérald Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min INGRÉDIENTS 500 grs d'asperges vertes Huile d'olive Sel et poivre PRÉPARATION ...Lire la suite
27 Fév Recettes de cuisine au barbecue à pellets Tarte au sucre et au sirop d’érable 27 février 2023 Par Gérald Pour 6/8 personnes Préparation : 10 min + 2h (repos) Cuisson : 15 min INGRÉDIENTS Beurre (100grs) Lait demi-écrémé (100grs) Levu...Lire la suite
28 Nov Recettes de cuisine au barbecue à pellets Cuisse de dinde sauce yakitori 28 novembre 2022 Par Arthur Préparation : 10 min Cuisson : 40 min INGRÉDIENTS Une belle cuisse de dinde (1,4kg) 2 oignons nouveaux émincés finement Guigembre rap...Lire la suite
15 Nov Recettes de cuisine au barbecue à pellets Gratin dauphinois au barbecue à pellets 14 novembre 2022 Par Gérald Pour 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 2 heures INGRÉDIENTS 1,5 kg de pommes de terre (à gratin, belle de Fontenoy par ex...Lire la suite
07 Nov Recettes de cuisine au barbecue à pellets Chorizo Oreado grillés et pommes scandinaves à la plancha 1 novembre 2022 Par Gérald Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min (Chorizo), 45 min (pommes de terre & butternut) INGRÉDIENTS 2 Chorizo...Lire la suite
23 Oct Recettes de cuisine au barbecue à pellets Figues rôties au chèvre noix miel 25 octobre 2022 Par Arthur Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 15 min INGRÉDIENTS 8 belles figues 100 g. de fromage de chèvre en buche Quelques cernea...Lire la suite
16 Oct Recettes de cuisine au barbecue à pellets Tatin aux oignons caramélisés 19 octobre 2022 Par Gérald Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 1h 25min Ingrédients 1 pâte brisée 1,2 kg de gros oignons blancs 2 cuil. à soup...Lire la suite
09 Oct Recettes de cuisine au barbecue à pellets Filet mignon enlardé fumé au barbecue 3 octobre 2022 Par Gérald Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS Un filet mignon de 800 ou 900g De la poitrine fumée en t...Lire la suite
03 Oct Recettes de cuisine au barbecue à pellets Filets de vive grillés au sel de Marrakech 2 octobre 2022 Par Gérald Pour 4 personnes Préparation : 10 min Marinade : 1 heure mini Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS 8 beaux filets de vive (total 1,4 kg) 2 c. à...Lire la suite
27 Sep Recettes de cuisine au barbecue à pellets Butternut à la feta au barbecue 26 septembre 2022 Par Arthur Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 30 min INGRÉDIENTS 1 Courge buttent coupés en deux 100 g. de feta 2 noix de beurre Thym ...Lire la suite