Chapon farci de Noël
Pour 12 personnesPréparation : 20minCuisson : 3h00INGRÉDIENTS1 chapon fermier Label Rouge d'environ 4 kgPour la farce200 g de foies de ...
19
Déc
Blog
29
Nov
Chorizo Oreado grillés et pommes scandinaves à la plancha
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min (Chorizo), 45 min (pommes de terre & butternut)
INGRÉDIENTS
2 Chorizo...
10
Nov
Cuisse de dinde sauce yakitori
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
INGRÉDIENTS
Une belle cuisse de dinde (1,4kg)
2 oignons nouveaux émincés finement
Guigembre rap...
26
Oct
Filet mignon enlardé fumé au barbecue
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
INGRÉDIENTS
Un filet mignon de 800 ou 900g
De la poitrine fumée en t...
23
Oct
Pamplemousses acidulés au grill
Pour 4 personnesPréparation : 5 minMarinade : 30 minCuisson : 3 minINGRÉDIENTS2 Pamplemousses rosés coupés en deux4 c. à soupe de sirop...
19
Oct
Saumon au soja et au sirop d’érable
Pour 4 personnesPréparation : 10 minMarinade : 30 minCuisson : 15 minINGRÉDIENTS1 Pavé de saumon (500 grs)3 c. à soupe de sirop d'érab...
15
Oct
Poivrons à l’espagnole
Préparation : 10 minCuisson : 20 minMode barbecue / grille5 poivrons allongés épépinés250 grs de riz3 pincées de safran1 gousse d'ail p...
28
Sep
Gambas au beurre pimenté
Préparation : 15 min
Cuisson : 5/6 min
Mode barbecue / plancha
20 Gambas crues (5 par pers)
60 grs de beurre demi-sel
4 tiges ...