Asperges vertes rôties au lard
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
500 grs d'asperges vertes
16 fines tranches de lard
Sel et poivre
PR...
10
Mai
Recettes de cuisine au barbecue à pellets
24
Avr
Côtes à l’os grillées
Pour 5 personnesPréparation : 2 minCuisson : 15 minINGRÉDIENTS1 Belle côte à l'os5 cuil. à soupe d' huile d’oliveThym et estragonSel et...
19
Avr
Encornets à la sétoise
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Mode barbecue / plancha + faitout
1 kg d'encornets ou de calam...
12
Avr
Gigot 7 heures
Pour 8/10 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson longue : 7 heures basse température
7 h en cuisson à 120°C
INGRÉDIENTS
...
05
Avr
Saumon au soja et au sirop d’érable
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Marinade : 30 min
Cuisson : 15 min
INGRÉDIENTS
1 Pavé de saumon (500 grs)
3 c. à soupe de s...
02
Avr
Pamplemousses acidulés au grill
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Marinade : 30 min
Cuisson : 3 min
INGRÉDIENTS
2 Pamplemousses rosés coupés en deux
4 c. à soupe de...
14
Mar
Maïs grillé au beurre façon gremolata
Pour 4/6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients
Pour la germolata
> 1 citron non traité
> 1 or...
10
Mar
Pamplemousses acidulés au grill
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Marinade : 30 min
Cuisson : 3 min
INGRÉDIENTS
2 Pamplemousses rosés coupés en deux
4 c. à soupe de...
19
Déc
Chapon farci de Noël
Pour 12 personnes
Préparation : 20min
Cuisson : 3h00
INGRÉDIENTS
1 chapon fermier Label Rouge d'environ 4 kg
Pour la farce
200...