Cuisse de dinde sauce yakitori
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
INGRÉDIENTS
Une belle cuisse de dinde (1,4kg)
2 oignons nouveaux émincés finement
Guigembre rap...
28
Nov
Recettes de cuisine au barbecue à pellets
15
Nov
Gratin dauphinois au barbecue à pellets
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 heures
INGRÉDIENTS
1,5 kg de pommes de terre (à gratin, belle de Fontenoy par ex...
07
Nov
Chorizo Oreado grillés et pommes scandinaves à la plancha
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min (Chorizo), 45 min (pommes de terre & butternut)
INGRÉDIENTS
2 Chorizo...
23
Oct
Figues rôties au chèvre noix miel
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
INGRÉDIENTS
8 belles figues
100 g. de fromage de chèvre en buche
Quelques cernea...
16
Oct
Tatin aux oignons caramélisés
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h 25min
Ingrédients
1 pâte brisée
1,2 kg de gros oignons blancs
2 cuil. à soup...
09
Oct
Filet mignon enlardé fumé au barbecue
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
INGRÉDIENTS
Un filet mignon de 800 ou 900g
De la poitrine fumée en t...
03
Oct
Filets de vive grillés au sel de Marrakech
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Marinade : 1 heure mini
Cuisson : 20 min
INGRÉDIENTS
8 beaux filets de vive (total 1,4 kg)
2 c. à...
27
Sep
Butternut à la feta au barbecue
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
INGRÉDIENTS
1 Courge buttent coupés en deux
100 g. de feta
2 noix de beurre
Thym
...
19
Sep
Crottin de Chavignol sur lit de poireaux
Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
Fromage de chèvre / Crottin De Chavignol
4 poireaux
40 grs de beurre...
12
Sep
Financier mûres prunes au laurier
PRÉPARATION
Pour 6 pers.
200 gr de mûres.
4 prunes mûres, dénoyautées, coupés en quartiers épaisseur d'un doigt.
1 cuil. ...