10 Mai Recettes de cuisine au barbecue à pellets Asperges vertes rôties au lard 17 mai 2022 Par Gérald Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min INGRÉDIENTS 500 grs d'asperges vertes 16 fines tranches de lard Sel et poivre PR...Lire la suite
10 Mai Recettes de cuisine au barbecue à pellets Ribs ou côtes levées façon 3-2-1 17 mai 2022 Par Gérald Lire la suite
24 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Côtes à l’os grillées 22 avril 2022 Par Arthur Pour 5 personnesPréparation : 2 minCuisson : 15 minINGRÉDIENTS1 Belle côte à l'os5 cuil. à soupe d' huile d’oliveThym et estragonSel et...Lire la suite
19 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Encornets à la sétoise 19 avril 2022 Par Gérald Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Mode barbecue / plancha + faitout 1 kg d'encornets ou de calam...Lire la suite
12 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Gigot 7 heures 10 avril 2022 Par Gérald Pour 8/10 personnes Préparation : 10 min Cuisson longue : 7 heures basse température 7 h en cuisson à 120°C INGRÉDIENTS ...Lire la suite
05 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Saumon au soja et au sirop d’érable 5 avril 2022 Par Arthur Pour 4 personnes Préparation : 10 min Marinade : 30 min Cuisson : 15 min INGRÉDIENTS 1 Pavé de saumon (500 grs) 3 c. à soupe de s...Lire la suite
02 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Pamplemousses acidulés au grill 13 mai 2022 Par Gérald Pour 4 personnes Préparation : 5 min Marinade : 30 min Cuisson : 3 min INGRÉDIENTS 2 Pamplemousses rosés coupés en deux 4 c. à soupe de...Lire la suite
14 Mar Recettes de cuisine au barbecue à pellets Maïs grillé au beurre façon gremolata 14 mars 2022 Par Arthur Pour 4/6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour la germolata > 1 citron non traité > 1 or...Lire la suite
10 Mar Recettes de cuisine au barbecue à pellets Pamplemousses acidulés au grill 13 mai 2022 Par Arthur Pour 4 personnes Préparation : 5 min Marinade : 30 min Cuisson : 3 min INGRÉDIENTS 2 Pamplemousses rosés coupés en deux 4 c. à soupe de...Lire la suite
19 Déc Recettes de cuisine au barbecue à pellets Chapon farci de Noël 10 avril 2022 Par Gérald Pour 12 personnes Préparation : 20min Cuisson : 3h00 INGRÉDIENTS 1 chapon fermier Label Rouge d'environ 4 kg Pour la farce 200...Lire la suite