Butternut à la feta au barbecue
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
INGRÉDIENTS
1 Courge buttent coupés en deux
100 g. de feta
2 noix de beurre
Thym
...
27
Sep
Recettes de cuisine au barbecue à pellets
19
Sep
Crottin de Chavignol sur lit de poireaux
Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
Fromage de chèvre / Crottin De Chavignol
4 poireaux
40 grs de beurre...
12
Sep
Financier mûres prunes au laurier
PRÉPARATION
Pour 6 pers.
200 gr de mûres.
4 prunes mûres, dénoyautées, coupés en quartiers épaisseur d'un doigt.
1 cuil. ...
28
Août
Côtes de veau gremolata et tagliatelles
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
4 côtes de veau de 200 grs
2 c. à soupe d'huile d'olive
10...
22
Août
Entrecôtes grillées avec leur marinade
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Marinade : 1 h
Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
2 belles entrecôtes
4 cuil. à soupe de sauce ...
16
Août
Mouclade au barbecue et sa persillade
Mouclade cuite aux pellets de bois
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minCuisson :...
06
Août
Chipirons sauce basque et riz safrané
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Mode barbecue / plancha
10 chipirons
Pour la sauce :
3 tomates
2 poivrons rouges ...
01
Août
Brochettes de poulpes au chorizo grillés à la plancha
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Mode barbecue / plancha
8 tentacules de poulpe (de préférence de grosse taille, car elles vo...
24
Juil
Rôti de porc éffiloché façon “Pull Pork”
Pour 8 personnesPréparation : 10 minCuisson longue : Méthode basse température (comptez 2h par 450 grs de viande)4 h en cuisson à 110°C...
18
Juil
Dorades à la marocaine
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
2 dorades vidées et écaillées (250 grs)
2 c. à soupe d’huile
1 c...