10 Mai Recettes de cuisine au barbecue à pellets Asperges vertes rôties au lard 17 mai 2022 Par Gérald Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min INGRÉDIENTS 500 grs d'asperges vertes 16 fines tranches de lard Sel et poivre PR...Lire la suite
10 Mai Recettes de cuisine au barbecue à pellets Ribs ou côtes levées façon 3-2-1 17 mai 2022 Par Gérald Lire la suite
19 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Encornets à la sétoise 19 avril 2022 Par Gérald Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Mode barbecue / plancha + faitout 1 kg d'encornets ou de calam...Lire la suite
12 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Gigot 7 heures 10 avril 2022 Par Gérald Pour 8/10 personnes Préparation : 10 min Cuisson longue : 7 heures basse température 7 h en cuisson à 120°C INGRÉDIENTS ...Lire la suite
02 Avr Recettes de cuisine au barbecue à pellets Pamplemousses acidulés au grill 13 mai 2022 Par Gérald Pour 4 personnes Préparation : 5 min Marinade : 30 min Cuisson : 3 min INGRÉDIENTS 2 Pamplemousses rosés coupés en deux 4 c. à soupe de...Lire la suite
19 Déc Recettes de cuisine au barbecue à pellets Chapon farci de Noël 10 avril 2022 Par Gérald Pour 12 personnes Préparation : 20min Cuisson : 3h00 INGRÉDIENTS 1 chapon fermier Label Rouge d'environ 4 kg Pour la farce 200...Lire la suite
29 Nov Recettes de cuisine au barbecue à pellets Chorizo Oreado grillés et pommes scandinaves à la plancha 16 décembre 2021 Par Gérald Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min (Chorizo), 45 min (pommes de terre & butternut) INGRÉDIENTS 2 Chorizo...Lire la suite
26 Oct Recettes de cuisine au barbecue à pellets Filet mignon enlardé fumé au barbecue 29 octobre 2021 Par Gérald Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS Un filet mignon de 800 ou 900g De la poitrine fumée en t...Lire la suite
15 Oct Recettes de cuisine au barbecue à pellets Poivrons à l’espagnole 15 octobre 2021 Par Gérald Préparation : 10 minCuisson : 20 minMode barbecue / grille5 poivrons allongés épépinés250 grs de riz3 pincées de safran1 gousse d'ail p...Lire la suite
05 Oct Comparatif produits Comparatif entre les différents types de barbecues 19 octobre 2021 Par Gérald Lire la suite