Ecrits parGérald
Saumon fumé aux pellets de chêne
Pour la réalisation de ce saumon fumé aux pellets de chêne,Préparation en plusieurs étapes sur plusieurs jours : 4 x 15 minFumage : 6/...
Ribs ou côtes levées façon 3-2-1
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson longue : Méthode 3-2-1 basse température
3 h en cuisson à 110°C
2 h en papillot...
Asperges au lard fumé rôties
Asperges vertes grillés est ici réalisé pour 4 personnes.
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
INGRÉDIENTS
500 grs d'asperges vertes
H...
Radeaux d’asperges vertes grillées
Ce radeaux d'asperges vertes grillés est ici réalisé pour 4 personnes.
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
INGRÉDIENTS
500 grs d'aspe...
Tarte au sucre et au sirop d’érable
Cette tarte au sucre et au sirop d'érable est ici cuisinée pour 6/8 personnes.
Préparation : 10 min + 2h (repos)
Cuisson : 15 min
INGR...
Gratin dauphinois au barbecue à pellets
Ce gratin est ici réalisé pour 8 personnes.
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 heures
INGRÉDIENTS
1,5 kg de pommes de terre (à grati...
Chorizo Oreado grillés et pommes scandinaves à la plancha
Ici, cette recette de Chorizo Oreado grillés et pommes scandinaves à la plancha est cuisinée pour 2 personnes.
Préparation : 10 min
Cui...
Tatin aux oignons caramélisés
Cette recette Tatin aux oignons caramélisés est ici cuisinée pour 6 personnes.Préparation : 15 minCuisson : 1h 25minIngrédients1 pâte b...
Filet mignon enlardé fumé au barbecue
Cette recette de filet mignon enlardé fumé au barbecue est ici réalisée pour 6 personnes.
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
INGRÉDI...
Filets de vive grillés au sel de Marrakech
Filets de vive grillés au sel de Marrakech ici réalisé pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Marinade : 1 heure mini
Cuisson : 20 min
I...