Gérald

29 Nov

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Saumon fumé aux pellets de chêne

1 décembre 2023
Par Gérald

Pour la réalisation de ce saumon fumé aux pellets de chêne,Préparation en plusieurs étapes sur plusieurs jours : 4 x 15 minFumage : 6/...

24 Avr

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Radeaux d’asperges vertes grillées

30 novembre 2023
Par Gérald

Ce radeaux d'asperges vertes grillés est ici réalisé pour 4 personnes. Préparation : 10 min Cuisson : 15 min INGRÉDIENTS 500 grs d'aspe...

27 Fév

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Tarte au sucre et au sirop d’érable

30 novembre 2023
Par Gérald

Cette tarte au sucre et au sirop d'érable est ici cuisinée pour 6/8 personnes. Préparation : 10 min + 2h (repos) Cuisson : 15 min INGR...

15 Nov

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Gratin dauphinois au barbecue à pellets

30 novembre 2023
Par Gérald

Ce gratin est ici réalisé pour 8 personnes. Préparation : 15 min Cuisson : 2 heures INGRÉDIENTS 1,5 kg de pommes de terre (à grati...

07 Nov

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Chorizo Oreado grillés et pommes scandinaves à la plancha

30 novembre 2023
Par Gérald

Ici, cette recette de Chorizo Oreado grillés et pommes scandinaves à la plancha est cuisinée pour 2 personnes. Préparation : 10 min Cui...

16 Oct

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Tatin aux oignons caramélisés

30 novembre 2023
Par Gérald

Cette recette Tatin aux oignons caramélisés est ici cuisinée pour 6 personnes.Préparation : 15 minCuisson : 1h 25minIngrédients1 pâte b...

09 Oct

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Filet mignon enlardé fumé au barbecue

3 octobre 2022
Par Gérald

Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS Un filet mignon de 800 ou 900g De la poitrine fumée en t...

03 Oct

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Filets de vive grillés au sel de Marrakech

2 octobre 2022
Par Gérald

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Marinade : 1 heure mini Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS 8 beaux filets de vive (total 1,4 kg) 2 c. à...

12 Sep

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Financier mûres prunes au laurier

13 septembre 2022
Par Gérald

PRÉPARATION Pour 6 pers. 200 gr de mûres. 4 prunes mûres, dénoyautées, coupés en quartiers épaisseur d'un doigt. 1 cuil. ...

28 Août

Recettes de cuisine au barbecue à pellets

Côtes de veau gremolata et tagliatelles

23 août 2022
Par Gérald

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min INGRÉDIENTS 4 côtes de veau de 200 grs 2 c. à soupe d'huile d'olive 10...

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