Ecrits parGérald
Financier mûres prunes au laurier
PRÉPARATIONFinancier mûres prunes au laurier pour 6 pers.200 gr de mûres.4 prunes mûres, dénoyautées, coupés en quartiers épaisseur d'...
Côtes de veau gremolata et tagliatelles
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
4 côtes de veau de 200 grs
2 c. à soupe d'huile d'olive
10...
Mouclade au barbecue et sa persillade
Mouclade cuite aux pellets de boisPour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 5 minINGRÉDIENTS1,5 l de moules de bouchot 1 bouquet de...
Chipirons sauce basque et riz safrané
Chipirons sauce basque et riz safrané Préparation : 10 minCuisson : 45 minMode barbecue / plancha10 chipironsPour la sauce :3 tomates2...
Brochettes de poulpes au chorizo grillés à la plancha
Brochettes de poulpes au chorizo grillés à la plancha.
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Mode barbecue / plancha
8 tentacules...
Rôti de porc éffiloché façon « Pull Pork »
Cette recette de rôti de porc est ici réalisée pour 8 personnes.Préparation : 10 minCuisson longue : Méthode basse température (comptez...
Tian provençal à la mozarella
Tian provençal à la mozarella pour 6 personnes.Préparation : 10minCuisson : 25minIngrédients4 Courgettes4 tomates2 oignons blancsHuile ...
Pilons de poulet grillés aux herbes
Pilons de poulet grillés aux herbes.Préparation : 5 minCuisson : 30 minINGRÉDIENTSCompter 2 pilons de poulet par personne4 cuil. à soup...
Gambas sautées à l’ananas sur la plancha
Gambas sautées à l’ananas sur la plancha.Préparation : 15 minCuisson : 5/6 minMode barbecue / plancha1 kg de Gambas crues (10 par pers)...
Brochettes à la basquaise
Brochettes à la basquaise pour 4 personnes.Préparation : 15 minCuisson : 6 minINGRÉDIENTS4 chipolatas2 poivrons longs (rouge ou vert) é...