Ecrits parGérald
Poulet boucané et sa sauce chien
Poulet boucané et sa sauce chien pour 6 personnes.Préparation : 20 minCuisson : 2h00INGRÉDIENTS1 Poulet découpé en crapaudine1 Oignon4 ...
Asperges vertes rôties au lard
Asperges vertes rôties au lard pour 4 personnes.
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
INGRÉDIENTS
500 grs d'asperges vertes
16 fines t...
Encornets à la sétoise
Encornets à la sétoise pour 6 personnes.Préparation : 15 minCuisson : 30 minMode barbecue / plancha + faitout 1 kg d'encornets ou de ca...
Gigot 7 heures
Gigot 7 heures pour 8/10 personnes.Préparation : 10 minCuisson longue : 7 heures basse température7 h en cuisson à 120°CINGRÉDIENTS1 gi...
Pamplemousses acidulés au grill
Pamplemousses acidulés au grill pour 4 personnes.
Préparation : 5 min
Marinade : 30 min
Cuisson : 3 min
INGRÉDIENTS
2 Pamplemousses ros...
Chapon farci de Noël
Chapon farci de Noël pour 12 personnes.Préparation : 20minCuisson : 3h00INGRÉDIENTS1 chapon fermier Label Rouge d'environ 4 kgPour la f...
Poivrons à l’espagnole
Poivrons à l’espagnole.Préparation : 10 minCuisson : 20 minMode barbecue / grille5 poivrons allongés épépinés250 grs de riz3 pincées de...
Gambas au beurre pimenté
Gambas au beurre pimenté pour 4 personnes.
Préparation : 15 min
Cuisson : 5/6 min
Mode barbecue / plancha
20 Gambas crues (5 par ...
Moules au curry
Moules au curry marinières cuites aux pellets
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minCuisson : 20 min
INGRÉDIENTS
2l Moules&nbs...